Каждый уважающий себя бариста хочет удивить гостей уникальным авторским напитком. Фирменный чай интригует, вызывает интерес у завсегдатаев и новых посетителей, становится визитной карточкой заведения. Тут возникает вопрос – как изобрести нечто новое с гарантированным успехом? Вот несколько проверенных идей. Идея №1. Внести новые ингредиенты в чай на основе фруктов Фруктовый чай – концентрат даров природы. Готовые смеси (купажи) включают высушенные фрукты, цукаты, ягоды, листья, цветы. Такой чай заказывают те, кто заботится о здоровье...

Всех приветствую, сегодня хочу рассказать про то, как создать свой неповторимый авторский чай в домашних условиях. Наверняка, приходя в заведение, вы видите в меню авторские чаи с разными вкусами. В чём их преимущество перед обычным чаем, завариваемым дома? Все это помогает сделать выбор в пользу авторского чая. И вовсе не зря! Но такого эффекта можно добиться и дома, сделав чай именно под себя, индивидуально. И сейчас пробежимся по пунктам, разбираясь, как приблизиться к идеальному чаю, не хуже ресторанного...