20 января отмечается Всемирный день любителей сыра. Любовь к сыру начинается с малого. Сначала тертая масса поверх горячих макарон, потом два разных сорта для домашней пиццы, затем моцарелла в яичнице — и вот уже вы стоите в очереди за ремесленной гаудой на рынке. Тяга к разнообразию вкусов, текстур и ароматов может далеко завести. Для отпетых сыроманов — наша подборка сыров из самого разного молока: от козьего до молока северных оленей. Слово «сыр» весьма древнее, можно проследить сходные формы...

В мире существует огромное количество разных сыров, каждый из которых обладает своими уникальными вкусовыми качествами. Однако среди них есть особенные, настолько вкусные и изысканные, что они заслуживают особого внимания. В этом тексте мы расскажем о семи великолепных сырах, которые непременно стоит попробовать. 1. Рокфор – нежный и пикантный сыр с голубой плесенью, получивший свое название по французскому городу, где он впервые был изготовлен. Глубокий, слегка пряный вкус делают Рокфор неповторимым и незабываемым сыром...