В 1901 году впервые было выявлено вещество, присутствующее в экстрактах мяса и некоторых натуральных пищевых продуктах, которое позволяло быстрее расти дрожжам при добавлении в среду с сахаром и солью. Его назвали «биос» - греческий термин, означающий «жизнь». Последующие исследователи признали сложную природу биоса, фракционировали и идентифицировали его различные компоненты. Оказалось, что биос — это не отдельное вещество, а смесь витаминов группы В: биотина, инозита, тиамина и пантотеновой кислоты. В 1927 году английская исследовательница Боас сообщил, что при скармливании сырых яичных...

В 1901 году было установлено, что дрожжи растут под воздействием какого-то неизвестного вещества. Проведя ряд исследований, ученые пришли к заключению, что это вещество состоит из смеси инозитола, пантотеновой кислоты и третьей доселе неизвестной составляющей. Новому открытому компоненту дали название биотин, а все вещество, под воздействием которого растут дрожжи, назвали «биос».   В 1935 году биотин был впервые выделен в чистом виде из яичного белка. Из 250 кг яичного порошка, биотина получилось всего 1,1 мг...