Разведение виноградной улитки выглядит необычным бизнесом: не нужны большие животноводческие комплексы, кормовая база относительно простая, а сама продукция востребована в ресторанной сфере и на специализированном рынке. Но есть важный вопрос: действительно ли улиточная ферма способна приносить деньги или это очередная красивая бизнес-идея из интернета? Разберём путь от первых улиток до первых продаж, основные расходы, возможную прибыль и ошибки, которые способны превратить перспективную ферму в убыточное хозяйство...

Разведение виноградной улитки — относительно новый и востребованный бизнес, так как данный товар пользуется спросом, а предложение пока еще не полностью обеспечивает спрос — пока только на 60%. Такая улитка считается деликатесом, высоко ценящимся в таких странах, как Франция и Италия...