Виды арабики: Разнообразие вкусов и ароматов Арабика – это самый популярный вид кофе в мире, известный своим богатым вкусом и ароматом. Но знаете ли вы, что существует множество разновидностей арабики? Давайте рассмотрим некоторые из них: 1. Эфиопская арабика: Это один из самых древних сортов с фруктовыми нотками и цветочным ароматом. 2. Бразильская арабика: Мягкий вкус с ореховым оттенком. Отлично подходит для эспрессо...

Продолжаем наш максимально полный гайд по истории кофе - первую часть вы можете прочитать по этой ссылке. Чем же отличаются разные виды арабики? Какие отличия у арабики и робусты? И как правильно обработать и обжарить кофе, чтобы от раскрыл весь свой потенциал? Читайте во второй части. Классификация по сортам кофе Арабика тоже бывает разной - чаще всего зерна, которые попадают в вашу чашечку - это арабика типика или арабика бурбон. Или же, если вы пока не выбираете исключительно кофе спешелти, то скорее всего, это будет смесь арабики и робусты...