При постоянном употреблении значимых доз кофеина (более 150 мг в день) постепенно формируется психологическая и физиологическая кофеиновая зависимость. Регулярное употребление более 400 мг кофеина в день может привести к бессоннице, беспокойству, раздражительности, сердцебиению, дрожи в руках и, в конечном счете, к истощению нервной системы. Кофеин — это алкалоид пуринового ряда, содержащийся в семенах и листьях различных растений. Его стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости...

Разбираемся, что пить для бодрости — чай или кофе Про кофеин в чае и кофе ходит много суждений и мифов. Чтобы разобраться, мы изучили несколько материалов от наших коллег из Perfect Daily Grind и на портале TeaTerra. А также попросили дать комментарии Дениса Шумакова — чайного эксперта и главного судью Tea Masters Cup в 2014–2017 годах. Мнение: «В чае больше кофеина, чем в кофе» В сухих чайных листьях содержится больше кофеина, чем в зернах кофе. Однако для приготовления 100 мл напитка требуется 1 г чая, а для кофе — 5–10 г...