С пищей в организм человека попадают нужные нам микроэлементы. Железо имеет особую роль в функционировании жизненно важных систем. Чтобы избежать его дефицита, в рационе должны постоянно присутствовать продукты, содержащие железо. Наибольшее количества железа (Fe) содержится в крови (около 71 %). Здесь микроэлемент входит в состав эритроцитов, отвечает за захват кислорода, его доставку ко всем органам, а также перемещение углекислого газа в лёгкие (для дальнейшего выведения). К тому же...

Железо - это один из самых важных минералов для нашего организма. Оно необходимо для здоровья крови и иммунной системы, а также для правильной работы многих других органов и систем. Недостаток железа может привести к анемии, слабости, усталости и другим заболеваниям, поэтому важно употреблять продукты, содержащие этот важный минерал, в достаточном количестве. Однако не все продукты, содержащие железо, одинаково полезны. Некоторые продукты могут повысить усвоение железа, тогда как другие могут препятствовать его усвоению...