Эта трава способна преобразить блюда и принести пользу здоровью. Листья базилика, нежные и гладкие, отлично дополняют салаты, пасту, пиццу и даже жареное мясо. Но почему стоит добавлять базилик в свой рацион чаще? Базилик — кладезь эвгенола, вещества, активно борющегося со свободными радикалами. Это помогает снизить окислительный стресс в организме и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В небольшом количестве базилика содержится значительная доза витаминов К и А, а также железа и кальция...

Базилик – это растение, которое нашло применение в кулинарии всего мира. Он приятно пахнет и обладает пикантным вкусом, что украшает многие блюда. Сегодня поговорим о том, как употреблять базилик, поделимся интересными и вкусными рецептами и обсудим применение травы в народной медицине. Содержание Базилик – это трава, обладающая терпким и слегка горьковатым вкусом, а его запах может зависеть от сорта. Разные виды базилика отличаются друг от друга преобладанием тех или иных ноток душистого перца, лаврового листа, гвоздики и лимона...