Здравствуйте, друзья! Вы на канале PODVOX. И сегодня мы готовим сома на решётке. Можно сказать, что готовим шашлык, разницы я никакой не вижу. С шампуров рыба в конце готовки может сваливаться, а на решётке делать - это просто удобнее...
Вкуснейший шашлык из сома КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ И РАЗДЕЛЫВАТЬ СОМА НА ШАШЛЫК
Насладиться шашлыком из сома может даже тот, кто не рыбачит и не имеет знакомого рыбака. Сегодня эту рыбу можно приобрести через интернет в рыбоводческих хозяйствах, найти на прилавках специализированных магазинов и супермаркетов. Нередко она реализуется в виде замороженного филе. Этот продукт не нужно разделывать, достаточно дать ему оттаять в холодильнике, не пытаясь искусственно ускорить процесс размораживания. Однако чаще хозяйке приходится иметь дело с целыми сомами. Их перед приготовлением шашлыка необходимо почистить и разделать...