Как варить яйца, чтобы они легко чистились и не трескались: делюсь своими секретами
Секрет прочности древнего раствора. Или откуда мастера знали про углекислый газ?
В статье "Для чего в древности в кладочный раствор добавляли яйца и рисовый отвар?" были показаны факты из истории и их современная интерпретация, говорящие про обоснованное применение белковой органики (яиц) в известковых растворах...
Для чего надо добавлять уксус при варке яиц, а корочку хлеба в сковороду при жарке мяса: 8 умных советов для кухни
Недавно, перебирая страницы журналов и просматривая сайты в интернете, я случайно наткнулась на ряд бытовых хитростей, которые показались мне интересными. Я любитель попробовать чего-нибудь новенького в готовке и уборке, поэтому решила незамедлительно испытать все найденные советы. В этой статье я собрала некоторые из них и уверена, что каждый читатель найдет здесь что-нибудь новое и полезное для себя. Секрет длительного хранения зелени На кухне у каждой хорошей хозяйки найдется зелень. Зеленый...