Почему важно правильно хранить овощи? Правильное хранение овощей помогает продлить срок их годности и обеспечить себя витаминами и полезными веществами даже в холодное время года. Кроме того, это экономит семейный бюджет, ведь свежие продукты всегда дороже замороженных или консервированных аналогов. Корнеплоды (картофель, морковь, свекла) лучше всего хранятся при температуре от +2 до +5 градусов Цельсия. В помещении должно быть достаточно влажно, чтобы предотвратить высыхание продуктов. Оптимальная влажность воздуха – около 80-90%...

Свежие овощи и фрукты — это маленькие сокровища природы. Они приносят нам витамины, минералы и энергию, помогают сохранять здоровье и хорошее настроение. Но важно не только их купить, но и сохранить всю пользу до момента, когда они окажутся на нашем столе. Делюсь с вами простыми и добрыми советами. Сезонные продукты всегда вкуснее и полезнее. Летом — сочные ягоды и фрукты, осенью — корнеплоды, зимой — капуста, морковь, яблоки. А ещё — смотрите на запах и цвет: свежий продукт всегда выглядит «живым»...