Тыква - один из самых моих любимых овощей, которые я многие годы выращиваю на своем участке. Мне повезло, что блюда из тыквы люблю не только я, но и моя семья. Кроме того, тыква не только вкусна, но и полезна - каротина в ней больше. чем в морковке, море витаминов ( С, Е, К, почти все группы В), микроэлементов. Она является сильным антиоксидантом. Ну, и одно из главных достоинств тыквы - она низкокалорийна, в ней нет крахмала, холестерина, мало сахара. В общем, не тыква, а клад! Поэтому я всегда сажала ее столько, сколько могла...

Недавно одна комментатор моего блога пожаловалась, что на тыквах много пустоцвета. Это частая проблема, о которой говорят садоводы. Впрочем, тут все не то, чем кажется. Просто огородный триллер какой-то. Все тыквенные растения (тыквы, огурцы, кабачки, патиссоны, дыни, арбузы) дают множество "пустоцвета" - цветков, на которых нет завязей. Исключение составляют партенокарпические гибриды огурцов, о которых я расскажу отдельно. На самом деле это не пустоцвет, а мужские цветы. Их обилие объясняется биологией тыквенных и отвечает за плодородие...