Третичная структура является ключевым фактором, определяющим свойства и функции белка в живых организмах.

- Это надмолекулярная структура, то есть мультимер, состоящий из протомеров (субъединиц). - Характерна только для небольшого количества существующих в природе белков (самый известный пример – гемоглобин). - Субъединицы занимают строго фиксированное пространственное положение, вследствие чего белок выполняет определенную биологическую функцию. - Объединение протомеров в мультимер происходит самопроизвольно. Для этого в молекулах отдельных протомеров имеются участки, взаимодействующие между собой....