Многим известно о пользе говяжьей печени для организма человека. О том, в чем именно ее полезное воздействие заключается и может ли этот продукт навредить здоровью, рассказала врач-диетолог. Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог напомнила, что говяжья печень – самая крупная и более жесткая сравнительно с другими видами этого продукта. Его поверхность, как правило, покрыта светлой пленкой. Говяжья печень уникальна богатым составом витаминов и минералов...

Говяжья печень – субпродукт богатый витаминами A, B и никотиновой кислотой. Употребление печени говядины – отличная профилактика анемии. При покупке выбирайте охлажденный продукт вместо замороженного. Всё дело в том, что замороженная печень теряет свои полезные свойства. Поверхность должна быть блестящей и гладкой, без видимых повреждений. Бывает так, что у свежей купленной говяжьей печени обнаруживается неприятный запах. Можно ли убрать неприятный запах и что делать с такой печенью? Причины неприятного...