Говяжья печень – субпродукт богатый витаминами A, B и никотиновой кислотой. Употребление печени говядины – отличная профилактика анемии. При покупке выбирайте охлажденный продукт вместо замороженного. Всё дело в том, что замороженная печень теряет свои полезные свойства. Поверхность должна быть блестящей и гладкой, без видимых повреждений. Бывает так, что у свежей купленной говяжьей печени обнаруживается неприятный запах. Можно ли убрать неприятный запах и что делать с такой печенью? Причины неприятного...

Продолжаем разговор о школьной столовой (и не только). Начало в статье "Школьная столовая: любовь на всю жизнь? Что было раньше и как сейчас...". Сегодня беседа будет немного серьёзнее прошлой. Все родители в курсе, что с раннего детства нужно и важно формировать у ребёнка правильные пищевые привычки. Только само понятие "правильных" часто размыто. Кроме того, желание "это самое делать" часто идёт в разрез с общим укладом жизни и питания семьи. Я не буду сегодня говорить о том, что следует всей семье принимать в пищу на завтрак-обед-ужин, как обогатить рацион витаминами...