Ко мне в Telegram-канал пришло сообщение от Ларисы: "Людмила, торт в коробке запотел!" Это знакомая ситуация для многих кондитеров: идеально собранный торт убрали в коробку, а через час крышка и стенки покрылись влагой — капельки конденсата, которые могут испортить внешний вид крема. Если и Вы замечали, что упакованный десерт «плачет» изнутри — эта статья для Вас. Я объясню, почему это происходит с точки зрения физики, и поделюсь проверенными способами, как избежать конденсата. Все методы я использую на практике, и они не требуют дорогих приспособлений...

"Здравствуйте! Испорчена вечеринка и сюрприз для родителей по поводу пола малыша из-за выпавшего из коробки в подъезде торта. Гендер-пати отменена, торт выброшен, до ночи прорыдала и перенервничала. А на следующий день обнаружила, что крепление на коробке было оторвано и приклеено малярным скотчем, о чем, конечно меня не предупредил кондитер. Скинула Владе фото-в ответ полный игнор. Достойно отзыва с 0 звёзд. Мы очень расстроены тем, что случилось. Когда оставили отрицательный отзыв, кондитер начала выгораживать себя и говорить, что она ВСЕ коробки проклеивает скотчем, что за бред...