📜 Когда появился ботулизм? Ботулизм известен с глубокой древности, но впервые научно описан в XVIII–XIX веках: 1735 г. - зафиксированы массовые отравления после употребления кровяной колбасы в Германии (отсюда название "botulus" - лат. "колбаса"). 1820 г. - врач Юстинус Кернер изучил симптомы и доказал, что болезнь вызывает токсин в испорченных продуктах. 1897 г. - бактерию Clostridium botulinum выделил бельгийский микробиолог Эмиль ван Эрменгем. 🔍 Интересный факт: В XIX веке в России ботулизм называли "ихтиизмом" - из-за частых отравлений солёной рыбой...

Ботулизм – это редкое, но серьезное заболевание, вызванное токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum. Этот токсин атакует нервную систему, что может привести к параличу мышц и в тяжелых случаях к остановке дыхания. В данной статье мы рассмотрим, что представляет собой ботулизм, его симптомы и признаки, а также способы лечения и профилактики этого заболевания. Что такое ботулизм? Ботулизм – это интоксикация, вызванная токсином бактерии Clostridium botulinum. Этот токсин блокирует передачу нервных импульсов к мышцам, что приводит к параличу...