Тирамису — это классический итальянский десерт без выпечки, который готовится из пропитанных кофе бисквитных печений и невероятного крема из маскарпоне. Крем, похожий на заварной, очень вкусный и не содержит сырых яиц. Этот простой рецепт действительно является лучшим рецептом домашнего тирамису и всегда получает восторженные отзывы. Слово «Тирамису» (tirami su по-итальянски) означает «подними мне настроение», что очень уместно, потому что один кусочек поднимет вам настроение! Настоящий десерт «Тирамису»...

Тирамису — пожалуй, один из самых известных десертов в мире. Его любят за нежную текстуру, кофейный аромат и воздушность. Но мало кто знает, что за этим простым на вид лакомством скрывается целая история. В переводе с итальянского tira mi sù означает «подними меня» или «взбодри меня». И неспроста: в его основе — кофе и какао, которые придают бодрость, а нежный крем из сыра маскарпоне окутывает мягкостью и уютом. Считается, что первоначально его даже называли «десертом для влюблённых», ведь сочетание кофеина и какао считалось афродизиаком...