Тесто фило ворвалось в кулинарные тренды пару лет назад и не сдает свои позиции сегодня. Тонкие, почти прозрачные листы считаются универсальным ингредиентом, который поможет разнообразить привычное меню. Его используют в приготовлении совершенно разных блюд — от изысканных десертов до сытных закусок. Главное — учитывать его особенности и правильно сочетать с другими продуктами. Вместе с нутрициологом Викторией Костровой разбираемся, с чем его лучше употреблять, чтобы оно принесло только пользу для организма...