Кукуруза! Помимо вкусных зёрен это растение может похвастаться и лечебными свойствами. Кукуруза один из наиболее богатых природных источников витамина К. Причём лечебным у него является не только зёрна, но и рыльца - длинные шёлковые нити золотистого цвета, называемые в народе "волосами" которые свешиваются из початка кукурузы и представляют собой столбики с рыльцами. Собирают кукурузные рыльца в период молочно-восковой зрелости початков и сушат на воздухе. Рыльца богаты не только витамином К,...

Кукуруза — это зерновая культура, которая выращивается ради её початков, содержащих питательные зёрна. По значимости она занимает третье место среди злаков, уступая только пшенице и рису. Европейцы признали кукурузу важным продуктом, включив её в список хлебных культур после пшеницы и риса. Есть предположение, что кукуруза известна человеку уже около 50 тысяч лет. Однако археологические находки указывают на то, что возраст маиса составляет примерно от 7 до 12 тысяч лет. Мексика считается родиной кукурузы...