Устройство и особенности использования тандыром. Это специальная печь-жаровня, мангал кувшинообразного вида для готовки самой разнообразной еды. Изначально такие тандыры в виде амфоры появились у народов Азии, но сейчас все чаще можно встретить тандыр мангалы и узбекские тандыры на дачных и коттеджных участках по всему миру. Это и неудивительно, ведь у него много плюсов по сравнению с обычным мангалом или печкой. Эти преимущества определяются особенностью его конструкции и уникальными свойствами материала, из которого изготовлен тандыр мангал. Настоящие тандыры изгото влены из шамотной глины или из лесса...