Тандыр — это традиционная восточная печь-жаровня, которая используется для приготовления пищи. Этот многовековой кулинарный атрибут зародился в странах Центральной Азии, Ближнего Востока и Кавказа. Тандыр ценится за способность долго сохранять тепло и насыщать блюда богатым вкусом и пряным ароматом. Устройство и принцип работы тандыра Тандыр представляет собой керамическую или глиняную печь кувшинообразной формы с толстыми стенками. Современные модели могут быть изготовлены из шамотной глины, керамики...