Сыр – один из самых востребованных молочных продуктов у населения. Большое разнообразие видов и сортов, позволяют покупателю выбрать продукт в соответствии с материальными возможностями и вкусовыми особенностями. Учитывая, что содержание жира в сыре влияет на калорийность продукта, то этот показатель больше других интересует покупателя. На упаковке, потребитель видит только крупные буквы МДЖ и процент. Например: МДЖ-60%. Но, не все понимают, как расшифровывается аббревиатура и о чем говорит процентное число...

Нежирных сыров как таковых практически не существует. Под нежирными стоит понимать те молочные изделия, которые содержат относительно мало жиров. Предлагаю рассмотреть, какие сыры считаются нежирными, каково процентное содержание жира и какая польза от этих сыров...