Когда путешествую по Турции, то я всегда изучаю что продают на базарах специй, там всегда много интересного. В этот раз привлекла мое внимание вот такая бутылка. Из того что сказал продавец, понял что это очень полезный для здоровья продукт. И только потом через переводчика я понял что это такое. Это экстракт корня ферулы. Теперь главное понять что это это за травка, которую так сильно хвалили. Ферула вонючая известное на востоке растение. Его используют как пряность, это растение издает очень сильный запах, похожий на запах чеснока...

Намасте! Канал MYINDIA.RU рад старым и новым читателям. Слышали о дурнопахнущих растениях? А о специи с такой характеристикой? Эта экзотическая восточная приправа не особо известна большинству людей, как, например, имбирь, карри или куркума. Зато асафетида – родственник вымершего вида, живуча и вонюча. Но обо всем по порядку. 👇 Асафетида – именно приправа. А растение, из которого ее получают, имеет говорящее название «ферула вонючая», по латыни Ferula assa-foetida. Ферула выглядит как укроп: зонтик с желтыми цветами...