Объясняем, какой путь сегодня проходит кофе, чтобы приготовить его было очень просто, но при этом он не терял свои вкусовые и ароматические качества, при чем здесь технологии и эффект Икеа Об авторе: Сергей Митрофанов, директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина». В 2011 году американские ученые Майкл Нортон, Дэниэл Мокон и Дэн Эрили опубликовали результаты исследования, в котором ввели понятие «эффект IKEA» — когнитивное искажение, из-за которого люди склонны выше ценить то, что создали хотя бы отчасти сами...