При приготовлении блюда должны соблюдаться определенные правила. Стейк — это не просто еда, а некий символ престижа, кулинарной свободы и комфортной жизни. Прийти домой после работы, пожарить сочный рибай и спокойно со вкусом поужинать — в этом есть особый вайб. А еще в этом есть риск отравлений и кишечных инфекций, если в погоне за внешним и статусным позабыть от банальной гигиене и пищевой безопасности. Эксперты издания Tasting Table объяснили, как сделать стейк не только вкусным, но и не опасным для здоровья...