Расчёт дозировки дрожжей в тесте: точность как основа качества хлеба В хлебопечении, как и в любом производственном процессе, где важны воспроизводимость и стабильность результата, ключевую роль играет точность дозировки ингредиентов. Особенно это касается дрожжей — живого компонента, от активности которого напрямую зависит объём, структура и вкус конечного продукта. Использование дрожжей требует не только понимания их свойств, но и чёткого расчёта их количества в зависимости от типа, условий хранения и состава теста...

Бесплатный сервис “Дозатор лекарств” позволяет определить дозировку препаратов с учетом анализов пациента и противопоказаний. По сути это умный калькулятор, который основан на клинических рекомендациях. С его помощью можно обоснованно назначать и корректировать дозировку препаратов. Как пишут сами создатели сервиса, “Вы получаете удовольствие от назначения дозы и больше времени уделяете пациенту”. По каким направлениям сервис позволяет определять рекомендуемые дозировки лекарств: Например, с помощью...