В отличие от более легких компонентов нефти, признаком отнесения которых к своим группам было сходство их химического строения, критерием объединения соединений в класс под названием смолы и асфальтены служит их близость по растворимости в конкретном растворителе. При действии на нефть и нефтяные остатки больших количеств петролейного эфира или низкокипящих алканов происходит осаждение веществ, называемых асфальтенами, которые растворимы в низших аренах, и сольватирование других компонентов - мальтенов, состоящих из углеводородной части и смол...

Вода - самый известный растворитель во всем мире, который широко распространён в природе. В воде протекают многие каталитические реакции нашего организма, поэтому она необходима для всего живого мира. При растворении многих веществ в воде, как в сильно полярном растворителе, претерпевают значительные изменения. В ряде случаев это проявляется в электрической проводимости водных растворов, а иногда и в полном химическом преображении. Наша задача - рассмотреть механизм растворение веществ в различных типах растворителей, и в воде в том числе...