11,6 тыс читали · 3 дня назад
Теперь и я знаю секрет крымских чебуреков "Тысяча пузырьков" (и водка здесь вовсе не при чем). Секрет, который передается из уст в уста...
Тысяча пузырьков: как приготовить настоящие крымские чебуреки (водка не нужна)... Вы наверняка слышали историю: чтобы чебурек получился хрустящим, в тесто обязательно льют водку. Я тоже так думала. Пока в Бахчисарае одна пожилая крымчанка не показала, как делают настоящие чебуреки. Никакой водки в тесте не было. Вместо этого она три часа ждала, пока тесто «отдохнёт», и следила за пузырьками на сковороде. Вот её метод. Проверено — работает. Весь фокус не в начинке и не в крепких напитках. Фокус в физике...
6224 читали · 4 года назад
Как сделать пайку быстрее и удобнее при помощи пустых пузырьков. Теперь их не выбрасываю, а применяю с пользой
За долгое время у меня скопилось достаточно много пузырьков, которые уже давно пустые и лежат без дела. Выкидывать их было жалко, так как в хозяйстве все пригодится. В данной статье я покажу, как я применяю пустые пузырьки с пользой для своей мастерской. При пайке проводов и контактов я использую припой ПОС61, который достаточно распространен и им паяет большинство радиолюбителей. Но помимо этого для лучшего лужения наношу флюсы, такие как ЛТИ120, ТАГС и другие активные флюсы. Пайка с ними происходит...