ИнгредиентыИнгредиенты Сало свежее - 500 г Соль каменная - 4-5 ст.л. Перец красный - 0.5 ч.л. Перец чёрный - 0.5 ч.л. Паприка - 0.5 ч.л. Кориандр - 0.5 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Лавровый лист - 3-4 шт. Укроп сухой - 1 ч.л. Чеснок - 5-6 зубчиков Процесс приготовления Сало - это не только вкусный, но ещё и очень полезный продукт. Сало содержит дефицитный селен и арахидоновую кислоту, а также участвует в холестериновом обмене. Для здоровой печени очень полезно съедать натощак кусочек свежего несолёного сала...