Сейчас в лесах есть ещё и строчки. В отличие от сморчков, они более крупные и всегда имеют неправильную форму. Наш народ употребляет строчки после отваривания. Хотя строчки относят к ядовитым грибам. Вот цитата из газеты «АиФ»: «Неопытные собиратели лесных даров подчас путают строчки и сморчки. Важно разобраться, кто же из них кто, поскольку сморчок относится к съедобным грибам высокого качества. И только некоторые его виды условно съедобные из-за того, что в них присутствует в малом количестве токсичное вещество — гидразин, — объясняет главный научный сотрудник ВНИИ овощеводства, доктор с...