Неформальное, используется только во множественном числе. Выражение “slim pickings” означает, что имеется очень небольшой выбор, особенно среди оставшихся вариантов (например после того, как другие люди забрали свою долю). Если представить ситуацию, что вы идете в магазин чтобы купить бананы, но когда приходите туда, оказывается, что половина из них зеленые, другая половина уже почернели, и остались только совсем маленькие, которые вам не особо нравятся, то в такой ситуации как раз и оказывается, что “выбор небольшой”, или “slim pickings”...