За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

Скрембл — это блюдо, которое давно завоевало свои позиции на столе многих гурманов. Но откуда же, собственно, взялся этот кулинарный шедевр? История скрембла уходит своими корнями в далёкие времена, когда человек обходился простыми и доступными ингредиентами. Неизвестно точно, кто и когда впервые решил взбить яйца с молоком и поджарить их на сковороде, но одно можно сказать точно: это блюдо и сегодня радует своим насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Скрембл — это не просто омлет или яичница...