Рис на гарнир рассыпчатый получается не из-за дорогого сорта и не из-за чудо-кастрюли. Всё решают два числа: сколько воды вы налили на стакан крупы и сколько минут рис провёл под крышкой. Ниже — точные пропорции для длинного, круглого и бурого риса, время варки, признаки готовности и подсказка, как спасти рис, если он всё-таки начал слипаться. 🎁 Забрать подарок за прочтение статьи На 1 стакан длиннозёрного риса нужно 2 стакана воды, 1/2 ч. ложки соли и ложка масла: довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 12–15 минут, не помешивая...