Свиная печень – очень вкусный, полезный и, что немаловажно, экономный и доступный продукт питания. Готовить ее не сложно, даже новичок в кулинарии легко сможет порадовать себя и свою семью питательным обедом или ужином с этим мясным продуктом. Для некоторых блюд, например, паштетов или салатов, требуется именно отварная печень, поэтому у многих хозяек возникает закономерный вопрос: а сколько времени необходимо варить свиную печень, для того чтобы она не стала «резиновой», а получилась действительно вкусной, нежной и сочной? 1...

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, который готовлю уже 35 лет им со мной поделилась свекровь. Мои едят печень только в таком виде. Режем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкого состояния...