Как сварить рассыпчатый рис. Просто и вкусно
8816 смотрели · 3 года назад
Как правильно варить длиннозерный рис,что пальчики оближешь. Главные правила приготовления от мамы.
Для варки риса пользуемся следующими правилами :
1)Всегда берем риса две части
2)Заливаем тремя частями по объему кипятком, то есть, пропорция 2 : 3.
3)После закипания варим рис только двенадцать минут...
Как сварить вкусный и рассыпчатый рис?
Для начало рис нужно промыть. Это избавить рис от лишнего мусора и крахмала и после этого рис не будет слипаться и будет чистым и пушистым. Если вы промываете рис через сито,то это займет около 2-3х минут до момента,пока вода в рисе не станет прозрачной. Если у вас нет сито,то вы можете промыть рис в любой кастрюле. Всыпьте рис,залейте почти полную кастрюлю воды,хорошо промешайте рис в воде и аккуратно слейте воду. Всюсливать не нужно,чтобы у вас не начал сливаться рис. Повторить процедуру нужно 4-5 раз. После этого рис полностью очистится и можно смело начинать его варить. -Если у вас обычный белый(круглый,длинный,шлифованный),то пропорции должны быть 1/2...