Не многие хозяйки готовят горошек из-за того, что он иногда пригорает, остается жестким и раскисает, а еще он долго варится. Стоит ли по этим причинам отказываться от богатого источника белка, витаминов...

Из вареного гороха можно приготовить множество отличных блюд: просто добавить его к овощам и получить сытное рагу, можно сделать гороховый наваристый суп, можно — гороховое пюре на гарнир или даже на бутерброды. Вот только нужно горох сварить, а это не так уж быстро. Но есть способы, которые могут ускорить варку гороха. Можно поставить замачиваться горох в холодной воде. И замачивать его нужно будет всю ночь. Или весь день, если не забудете поставить кастрюлю с горохом утром, перед работой, а вечером его сварите...