Пища — это не только источник витаминов и минералов, но и энергии, которая необходима для поддержания жизнедеятельности нашего организма. Энергетическая ценность продуктов, как правило, измеряется в килокалориях (1 ккал = 1000 кал). Самыми калорийными нутриентами считаются жиры, они содержат 9 ккал на 1 грамм, тогда как белки и углеводы только 4 ккал/грамм. Суточная потребность человека в энергии складывается из базального метаболизма, который обеспечивает все физиологические процессы в организме, и энергии, затрачиваемой на любую физическую активность. Организм здорового человека находится в состоянии...

Содержание Чтобы избежать переедания, набора лишнего веса и связанных с ними болезней, нужно питаться в соответствии со своей суточной потребностью в калориях. Такое мнение высказала гепатолог, доктор медицинских наук, профессор Сеченовского университета Марина Маевская. Рассчитать оптимальную калорийность рациона, которая покроет именно ваши ежедневные энергетические затраты, можно при помощи специальных онлайн-калькуляторов. Как правило, для расчёта они запрашивают вес, рост и возраст. Но есть и универсальные ориентиры по суточному калоражу, которые подходят большинству людей...