Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что обозначено в названии этой статьи? Что ж, чёткой фиксированной величины нет — объём одного глотка сильно зависит от человека. Так, у мужчин средний объём глотка — примерно 21 мл (почти столовая ложка). У женщин — около 14 мл (чайная ложка). В целом типичный диапазон для взрослого человека — 10–30 мл, но отдельные глотки могут доходить и до 50 мл и более (особенно при сильной жажде). Что влияет на объём? Анатомические особенности (размер ротовой полости,...

Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...