Но чем вообще обусловлена столь высокая цена?

Плохой урожай взвинтил цены на шафран до рекордных значений, хотя, как специально для aif.ru сообщила кандидат экономических наук, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова, эта специя и без того является самой дорогой в мире. Погода в Иране, на который приходится более 90% мирового производства шафрана, в этом году подвергла местных фермеров суровым испытаниям, нетипично холодная зима перешла в засушливую весну, которую сменило слишком знойное, с температурами до 50 градусов, лето...