по материалам https://www.reinraum.de ссылка в конце Чистые помещения все чаще используются при производстве и упаковке продуктов питания, поскольку их главным преимуществом является снижение концентрации частиц и бактерий в воздухе, а, следовательно, и в самом продукте и на нем. Все больше людей отдают предпочтение органическим и необработанным продуктам. Эта современная тенденция оказывает существенное влияние на требования к чистым помещениям в пищевой промышленности с целью соблюдения соответствующих требований гигиенической безопасности и качества...