Когда приезжаем с мужем в другой регион, всегда пробуем местные деликатесы. А в Сибири их столько, что глаза разбегаются! Хочется попробовать просто все, что продают на местных рынках. К сожалению, за 3 дня нашего пребывания в Тюмени все попробовать не удалось - это невозможно. Например, так и не дошли руки (или рот 😅) до муксуна. Думаю, что вкусная рыба, может удаться ее пробовать где-то еще. Обычно всегда наведываемся на местный центральный рынок - там обычно и цены нормальные, и продукции много...