«Сколько денег нужно, чтобы открыть ресторан?» Это один из первых вопросов, который мне задают люди, задумавшиеся о ресторанном бизнесе. И обычно считают примерно так: аренда помещения + ремонт + оборудование + мебель + продукты = бюджет на открытие...

Формат с приятным итоговым счётом на основное меню, а иногда и на напитки вот уже несколько лет как прочно обосновался в Москве, а также за её пределами. Больше никаких сюрпризов в чеке — только предсказуемое качество и доступность. Но так ли всё просто? Ломаем стереотипы о дорогом общепите и, наслаждаясь небогатой на солнце весной, идем в рестораны, где предложенные блюда приятно шокируют ценами. На этот раз НЕБОРЩИ собрали для вас гид по заведениям с фиксированной стоимостью, где можно наесться как в последний раз, не потратив при этом всю зарплату...