В отличие от курицы и индейки, гусятина не очень популярна, и не все хозяйки знают, как готовить эту птицу и сколько варить гуся. Средний домашний гусь весит порядка 3 - 3,5 килограмм, его мясо богато витаминами и обладает массой полезных качеств от улучшения пищеварения до снижения уровня нервного напряжения и повышения стрессоустойчивости. Калорийность гуся 160 ккал на 100 грамм. Время варки гуся зависит от того, какой он - домашний или дикий, молодой или старый. Если он домашний и его только зарубили, надо его ощипать пока теплый...

Добрый день. Сегодня на разборе полетов Губернаторские гуси в домашних условиях – описание породы, уход и кормление. В частном птицеводстве хорошо просматривается положительная динамика поголовья водоплавающей птицы, в том числе гусей. Эта закономерность объясняется несколькими моментами – неприхотливостью ныне популярных пернатых, их завидной способностью перерабатывать подножные корма в полезные продукты. Прибавьте к этому широкий ассортимент продукции: яйцо инкубационное и пищевое, полезнейшее...