В современной памяти о советском быте армянский коньяк часто фигурирует как некий единый символ достатка. Кажется, будто любая бутылка с узнаваемой этикеткой автоматически украшала праздничный стол. Но если отвлечься от красивостей и поднять прейскуранты Госкомитета цен СССР вместе с технологическими картами Ереванского завода, откроется сугубо прагматичная картина. За каждой известной этикеткой скрывалась четкая технологическая логика. Армянский коньяк в Советском Союзе представлял собой строгую...