Как сделать топленое масло идеального качества! Безумно вкусно с любыми продуктами и очень полезно!
Насколько в современных реалиях востребовано топлёное молоко (и масло) по сравнению с парным и пастеризованным ?🤔
Иногда действительно стоит рассмотреть вариант замены цельного молока топлёным - его без проблем можно употреблять "и малым и старым" - и даже тем, чей желудок сильно или неадекватно (например несварение) реагирует на цельное молоко. Считается, что топлёное молоко - это напиток красоты. Оно однозначно полезнее (а часто и вкуснее) кипячёного, ультрапастеризованного, пастеризованного и - безопаснее - парного, если конечно у вас нет своей собственной коровы. 🐄 В состав топлёного молока входит витамин Е, который питает кожу и выводит шлаки и токсины...