Жаренная сметана Жаренная сметана - это что то удивительное . Недавно одна знакомая ,узнав что я пробую делать всякого рода сыры .Предложила мне рецепт тотра-жаренной сметаны.Звучит чудно.Я сразу заинтересовалась. Моя знакомая родилась в Казахстане.И переехав к нам она была удивлена,что этого нет ни в Адыгеи ни в Краснодарском крае.Там эта жаренная сметана продается на рынке буквально везде. И как она говорит гугл нам в помощь нашла рецепт. Очень простой как все гениальное.Сметана (желательно домашняя)...