Жаренная сметана Жаренная сметана - это что то удивительное . Недавно одна знакомая ,узнав что я пробую делать всякого рода сыры .Предложила мне рецепт тотра-жаренной сметаны.Звучит чудно.Я сразу заинтересовалась. Моя знакомая родилась в Казахстане.И переехав к нам она была удивлена,что этого нет ни в Адыгеи ни в Краснодарском крае.Там эта жаренная сметана продается на рынке буквально везде. И как она говорит гугл нам в помощь нашла рецепт. Очень простой как все гениальное.Сметана (желательно домашняя)...

Толя купил на рынке кролика и я решила потушить его в сметане. В последнее время я пришла к тому, что чем проще и быстрее блюдо в приготовлении, тем больше оно мне нравится на вкус. Хотя с кроликом, как ни крути, но быстро всё равно не получится. Поэтому обычно прошу мужа покупать на рынке курицу или индейку, которые можно приготовить легко и без затей. А вот кролик, говядина или гусь - это многочасовая суета на кухне. Часа два как минимум. Если любите нежное мясо, то можно и дольше варить. Я варю кролика в кастрюле...