Нам понадобятся: горбуша 1 шт. (800 гр. - 1 кг), соль 3-5 ст. л. Плотный полиэтиленовый пакет или рукав для запекания. Чистим рыбу, убираем внутренности (если кому то повезло купить не потрошеную))), обрезаем плавники, хвост, голову (по желанию). Присыпать тушу снаружи солью, после чего проделать это и с внутренней частью брюха. Не бойтесь добавлять много соли: горбуша впитает её ровно столько, сколько необходимо, оставаясь не слишком солёной. Замотать полученную заготовку в рукав для запекания...

Засолка горбуши в домашних условиях — это прекрасный способ приготовить вкусную и полезную закуску. Однако, чтобы достичь идеального вкуса важно знать, сколько дней нужно держать горбушу в соли. В данной статье мы расскажем, сколько дней надо солить горбушу в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться великолепным вкусом этого деликатеса. Сколько дней надо солить горбушу в домашних условиях? Соленая горбуша - это очень вкусно Оптимальное время соления горбуши зависит от нескольких факторов, включая толщину рыбного филе, предпочтения к вкусу и тип используемой соли...