Я навеки останусь, наверное, в списках тех, кто просто так делится своими душевными переживаниями. Дурочка? Возможно. У меня сегодня такое состояние, что хочется выть. Поэтому я и решила варить бульон...

Здравствуйте! Времена нынче не самые простые, и вопрос экономии для многих становится актуальным. Костный бульон – как раз из перечня экономных рецептов. Он не заменит мясной или мясо-костный бульон в полной мере, но станет отличной основой для любых супов, которые готовятся с мясным бульоном. У костного не будет сладковатого привкуса говядины, но сам по себе вкус будет плотным. Почему бульон «копеечный»? Потому что килограмм говяжьих костей у нас стоит от 8 (восьми) рублей за килограмм. Сколько они стоят в вашем городе, не знаю, но предположу, что недорого...