Иногда люди покупают в супермаркетах много разных продуктов сразу и часть из них замораживают. Однако важно знать, как правильно их хранить в морозилке, чтобы сохранить их качество и питательные свойства. Говядина, свинина и баранина. Эти виды мяса хранятся до 12 месяцев. Однако их перед этим нужно разложить по вакуумным пакетам. Подойдут также герметичные упаковки. Птица (курица, индейка). Целая птица может пролежать в морозилке до года, части птицы — до 9 месяцев. Всё это тоже нужно упаковывать в герметичные контейнеры или пакеты...

Сегодня на примере солёной форели покажу, как я храню продукты в вакуумных пакетах. Живу я в деревне, и магазина у нас нет. Это диктует свои правила: морозильные лари у нас есть в каждом доме, а вот вакууматоре пока не у всех. Сегодня расскажу про этот дешёвый и полезный в обиходе предмет. Я его купили на WB летом. Цену на мой вакууматор и пакеты можно увидеть на скрине. Пакую в вакуум всё – не получилось запаять только резаные перцы и влажное сырое мясо, т.к. продукты не должны выделять сок...